イタリア料理
知人のお店でランチをいただきました。
前菜はトウモロコシの冷製スープ、パスタは地元アサリを使ったペペロンチーノです。スープの上の野菜がさりげなく美味だったりと、すごく食材の味がしていて美味しかったです。
最後は濃い目のコーヒーでごちそうさまでした。
シェフと奥様がつくられているHPも良いですよ!http://unbretta.exblog.jp/
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知人のお店でランチをいただきました。
前菜はトウモロコシの冷製スープ、パスタは地元アサリを使ったペペロンチーノです。スープの上の野菜がさりげなく美味だったりと、すごく食材の味がしていて美味しかったです。
最後は濃い目のコーヒーでごちそうさまでした。
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先日、タンクをあげていたらギックリ腰になり、今日は家でおとなしくしていました。ランチをいただきに、友人のレストランにおじゃまをしました。トマトソースのニョッキを注文したのですが、とても酸っぱく感じたので、シェフに確認してみました。ソースにはトマトしか入ってないそうです。シェフ曰く、人間は体調が悪いと、すごくすっぱく感じることがあるようです。
なるほど、腰の具合と関係あるのかもしれません。逆に言うと、料理人は体調で舌のセンサーが変化するから、体調管理が大事だということですね。画像はハンバーグではありません。四日市産の豚肉を使い、内臓の袋で包んだソーセージに近い食べ物です。添え物のカブとズッキーニが甘くて美味しかったです。作り方を聞いたら、ものすごく手間がかかっていました。名前は忘れました・・・
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僕がダイビングはじめるきっかけになったのは、実は角松の影響でした。1992年当時、社会人になり就職しました。その夏にリリースされた「あるがままに」というアルバムを買い、その中に「君がやりたかったSCUBA DIVING」という、いかにもバブルな香りがする曲が入っていたのです。角松は熱狂的なダイバーで、サイパンと宮古島に通っています。その曲の途中に、レギュレーターの水中音が録音されていてググッと心を動かされたという具合です。洗脳されやすいのか、その冬のボーナスは全て講習代と器材代につぎ込みました。 この曲は映画化もされた、BBフィッシュというフリーダイビングをテーマにしたコミックの挿入曲にも使用されました。以外とダイビングをテーマにした曲ってないんですよね。ちなみに、このアルバムを最後に(厳密には「君を超える日」が最後)、凍結宣言をして、角松は1999年まで休止状態になります。その間は「長万部太郎(アガルタ)」という覆面バンドとして「WAになって・・・」や、「VOCALAND」のプロデュースなどで活動してました。マニアックな話でスミマセン・・・。![]()
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先日、松阪のライブハウスで角松のライブがありました。
しかも、潜水屋のすぐ近所です。東京では大ホールも、即SOLD OUTのアーティストなのに、なぜ松阪なのか不思議なところです。角松敏生といえば、中山美穂の「You,re my only shininng star」,杏里の曲、長野オリンピック閉会式では「WAになっておどろう」で盛り上げてくれました。早めに会場に到着すると、県外ナンバーの車でいっぱいでした。三重県でのファンは少ないらしいです。狭い会場は150人ですし詰め状態。ギターとキーボードだけのシンプルな編成でしたが、アコースティックとは思えない迫力でした。
お客さんは私より年上の40代の方が多く、80年代にファンになられた方が多いのが分かります。また、ノリさんが並んでチケットをゲットしてくれたので、一列目で角松の演奏が3㍍前で聴けて最高でした。奥○さん有難うございます!![]()
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先日、嫁さんが車のバンパーを擦ってしまいました。
この車はデザイン重視のためか、後方の部分に窓がなく視界は最悪です。気をつけないとやってしまうのです。修理に出すと4万円コースです。この不景気、DIY「伊藤自工」でやるしかありません。まずは、パテとサンドペーパーを使いツルツルにします。この見えない作業が仕上がりを左右するようです。次にブラサフという下地塗料を拭きつけます。我が家にはガレージがないので、スプレーする時は、風との戦いです。
無風になったときを見計らって、一気に吹きつけます。これで下地処理は完了です。この車のカラーが市販されてなかったのですが、塗料メーカーHPから特注できるようです。ちょっと、奇妙なカラーリング状態ですが、しばらくこれで我慢してもらいます。
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